Món sườn sốt nước tương vừa đậm đà lại hấp dẫn, cực kỳ tốn cơm.

Nguyên liệu:

Sườn heo non

Hành, gừng

Rượu nấu ăn, đường

Nước tương, dầu hào, giấm, chanh

sườn sốt nước tương, sườn ngon, công thức nấu sườn

Món sườn sốt nước tương đưa cơm.

Cách làm:

– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Luộc qua sườn với hành, gừng, rượu nấu ăn.

– Cho đường phèn và nước vào chảo, nấu đến khi nước đường ngả màu nâu thì cho sườn vào xào cùng.

– Cho 1 thìa tương nhạt, 1 thìa nước tương đậm hoặc dầu hào, đường, giấm, chanh vào sườn.

– Thêm hành lá, gừng rồi cho nước vào ngập sườn, đun nhỏ lửa.

– Sau khi nước keo lại, thêm vừng mè vào sườn.

– Sườn vừa mềm lại đậm đà, cực tốn cơm

Chúc các bạn thành công.