Có ai như em cực kỳ thích ăn mận không? Ngoài cách chấm với muối hoặc làm mận dầm, ô mai mận thì các mẹ có thể làm siro mận để giải khát. Loại nước uống có vị chua, ngọt lại mát lạnh này giúp giải nhiệt rất tốt đấy ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1kg mận (chọn quả tươi ngon, không bị dập hỏng)

– 800gr đường trắng

– 3 thìa cafe muối

– Hũ đựng có nắp đậy bằng thủy tinh

Cách làm

Bước 1: Các mẹ rửa sạch mận, ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó, cắt mận thành từng miếng và bỏ hạt.

Bước 2: Lần lượt rải 1 lớp mận rồi tới 1 lớp đường vào trong hộp, cứ làm lặp lại như vậy cho tới khi hết nguyên liệu thì đậy kín, bỏ vào ngăn mát từ 8 tiếng đến 1 ngày.

Bước 3: Đặt 1 chiếc nồi có đế dày lên bếp rồi đổ mận và nước đường ở bước 2 vào đun trên lửa nhỏ; thỉnh thoảng đảo đều tay. Khi thấy đường tan hết, siro hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Đợi cho hỗn hợp mận nguội thì đổ vào bình thủy tinh và bỏ vào ngăn mát để uống dần.

Bước 5: Khi uống, các mẹ đổ ít siro mận ra cốc, thêm ít nước lọc và ít đá và có thể thưởng thức rồi đấy ạ.