Cách làm sườn kho dứa đơn giản nhưng cực đưa cơm

Với vị chua ngọt của dứa cùng thịt sườn mềm thơm món sườn non kho dứa tuy làm đơn giản nhưng rất đưa cơm.

Nguyên liệu

– 1 trái dứa

– 500g sườn non

– Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, hành, tỏi

Cách làm:

– Một nửa quả dứa cắt miếng, một nửa còn lại ép hoặc vắt lấy nước cốt dứa

– Ướp sườn non với nước mắm, đường, nước cốt thơm, tiêu xay, nước màu.

– Phi thơm hành tỏi, cho dứa cắt miếng vào xào 5 phút với một chút đường cho dịu vị chua, cho ra chén.

– Phi thơm hành tỏi, cho sườn đã ướp vào đảo cho săn lại, cho thêm tí nước lọc, kho khoảng 20 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Cho dứa đã xào vào đảo đều khoảng 5 phút

– Rắc chút hành lá, tiêu xay lên bề mặt của món ăn.

– Sườn ướp với nước cốt dứa kho rất nhanh mềm, vị thơm ngon, ăn rất hao cơm. Chúc các bạn thành công!

Related Articles

Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x