Cách làm sữa đậu nành đơn giản tại nhà

Sữa đậu nành là loại một thức uống dinh dưỡng được ưa chuộng nhờ vào các đặc tính có lợi cho sức khỏe lại còn thơm ngon, dễ uống.

Nguyên liệu:

500 gt hạt đậu nành

1,7-2 lít nước ( Mình không thích sữa quá đặc, nên dùng 2 lít nước)

70 gr đường ( nguyên liệu này bạn có thể không dùng NẾU không thích ngọt, mình thích uống lạnh nên bỏ đường)

3-4 lá dứa hay còn gọi là lá nếp

Thực hiện:

Bước 1: Đậu nành vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó cho đậu vào rổ dùng tay chà sát để vỏ đậu bóc ra, Lọại bỏ vỏ đậu, xả đậu qua nước lạnh.

Bước 2: Cho đậu và nước vào máy sinh tố xay nhuyễn ( chia ra xay 3-4 đợt). Cho hỗn hợp đã xay vào miếng vải thưa, vắt lấy sữa, bỏ bã. Lập lại 1 lần nữa, để loại bỏ lợn cợn.

Bước 3: Cho sữa + lá dứa và đường vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa hơi thấp, Vừa nấu vừa khuấy nhẹ để sữa không bị tràn hoặc khét đáy nồi.

Khi sữa sôi lăn tăn là tắt bếp, để nguội (nếu uống lạnh).

Trình bày : Cho ít đá vào ly, sau đó cho sữa đậu nành vào rồi…UỐNG

Nguồn: Lam Anh Dao

Get involved!

Comments

No comments yet
Hide picture