Giờ chẳng phải đi mua, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được sốt cà chua thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Nguyên liệu:

600 gr cà chua

1 muỗng cà phê nước cốt chanh

50 gr đường

30 ml nước

1/3 muỗng cà phê muối

25 gr tinh bột bắp

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, thái miếng cho vào máy sinh tố cùng với nước xay nhuyễn . Lượt hỗn hợp qua ray loại bỏ lợn cợn.

Bước 2: Cho nước cà chua + đường + muối + tinh bột bắp và cốt chanh vào nồi hòa tan, bắt lên bếp nấu sôi 5 phút với lửa hơi cao, sau đó hạ lửa hơi thấp vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sốt sánh thì tắt bếp ( 35 phút).

Bước 3: Chờ sốt cà chua nguội hòan toàn thì cho sốt vào hũ bảo quản nơi thoáng mát hay trong ngăn mát tủ lạnh.

Nguồn: Lam Anh Dao