Cách làm salad lạnh vừa ngon lại thanh mát

Món này ăn trưa hoặc ăn chơi rất ngon. Thích hợp cho các bạn đang trong thời kỳ giảm cân hoặc giữ dáng.

Nguyên liệu:

1 chén giá, 1 trái táo, 1 củ cà rốt, 2 trái dưa leo, 1/4 củ hành tây,

150 gr bún khô ( bạn có thể dùng bún tươi)

4 nhánh bạc hà, 1 nhánh ngò, 1 nhánh hành lá

1 củ hành tím, 3 trái ớt, 1 tép tỏi

Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê giấm + 1,5 muỗng canh nước cốt chanh + 2 muỗng canh đường hòa sẵn trong 1 cái chén.

Thực hiện:

Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho bún khô vào luộc. Bún chín đổ ra rổ, xả qua nước nóng, để ráo.

Bước 2: Hành lá thái sợi. Cà rốt + dưa leo và táo bào vỏ rồi bào sợi dài.(dưa leo bào phần thịt, bỏ phần ruột). Ớt + tỏi băm nhỏ. Hành tím thái lát mỏng. Hành tây thái mỏng. Ngò thái rối, bạc hà lặt lá.

Bước 3: Cho hành tím + ớt và tỏi băm vào chén nước gia vị hòa đều.

Bước 4: Tất cả rau củ (b:1) và giá cùng với bún cho hết vào âu . Sau đó cho 2/3 chén nước mắm (b3) vào trộn đều. Nếm nếm trước khi cho phần nước mắm còn lại.

Trình bày: Salad lạnh cho ra dĩa. Món này ăn trưa hoặc ăn chơi rất ngon. Thích hợp cho các bạn đang trong thời kỳ giảm cân hoặc giữ dáng.

Nguồn: Lam Anh Dao

Get involved!

Comments

No comments yet
Hide picture