Cách làm nước chấm chua ngọt để được lâu, chấm gì cũng ngon

Làm được một chén nước mắm ngon sẽ làm cho món ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Cùng tham khảo cách làm nước mắm chua ngọt cực kỳ ngon để được cả tháng, khiến bạn ăn mãi chẳng dừng theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

1 trái thơm

Tỏi, ớt

Nước lọc

Gia vị: nước mắm, đường, giấm

Cách làm nước mắm chua ngọt bảo quản được lâu

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn gọt vỏ thơm, bỏ mắt và cuống, sau đó cắt miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống rồi cho 2 nguyên liệu vào máy xay, xay nhỏ.

Bước 2. Nấu nước mắm

Cho vào nồi 1 chén cơm nước mắm, 1 chén cơm nước lọc, 1 chén cơm đường vào vừa nấu vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Kế đến cho thơm đã cắt vào, đợi hỗn hợp sôi và sắc xuống còn 1 nửa thì tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì vớt thơm ra, cho tỏi ớt xay, 2 muỗng canh giấm vào khuấy đều. Tiếp đến cho hỗn hợp nước mắm vào hũ đựng có nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Thành phẩm

Với vài bước đơn giản, bạn đã nấu nước mắm chua ngọt với hương vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn cùng vị cay the the đậm đà cùng với màu sắc đặc trưng. Bạn cũng có thể dùng nước mắm để ăn kèm với những món như cơm tấm, bún thịt nướng, gỏi cuốn hoặc bánh hỏi.

Bắt tay vào làm mới thấy nước mắm ớt tỏi đẹp, ngon, thực tế cũng rất dễ làm phải không bạn? Chia sẻ cảm nghĩ của bạn với chúng tôi ngay về lần làm thử nước mắm đầu tiên theo công thức này nhé.

Get involved!

Comments

No comments yet
Hide picture