Cách làm gà sốt chua ngọt thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Gà sốt chua ngọt theo kiểu này sẽ cho từng miếng gà mềm thơm, thấm đều gia vị cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn và đưa cơm.

Nguyên liệu cho 2 người

Phi lê gà 450 Gr

Muối 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp 120 Gr

Trứng gà 2 Quả

Dầu ăn 60 ml

Đường trắng 180 Gr

Giấm 120 ml

Tương cà 60 ml

Nước tương 15 ml

Bột tỏi 1/4 Muỗng cà phê

Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1. Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5 cm. Sau đó, cho gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.

Bước 2. Tiếp theo, cho 120g bột bắp và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.

Bước 3. Pha nước sốt chua ngọt: 180g đường, 120 ml giấm, 60 ml tương cà, 15 ml nước tương, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Bước 4. Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì vớt gà ra.

Bước 5. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới sốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.

Bước 6. Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút lấy gà ra đảo đều một lần.

Bước 7. Cuối cùng, chuẩn bị một tô cơm nóng, bày gà lên rồi rắc ít mè rang và hành lá lên trên,

Dùng kèm thêm ít xà lách.

Get involved!

Comments

No comments yet
Hide picture