Món đậu phộng xóc tỏi ớt dưới đây là 1 cách biến tấu mới mẻ từ đậu phộng rang truyền thống, khiến hương vị và sự đậm đà của món ăn này tăng lên nhiều lần.

Nguyên liệu:

1 chén đậu phụng

1muỗng canh muối ớt

2 muỗng canh tỏi phi

1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Muối ớt và tỏi phi xay nhỏ trộn chung vào 1 cái chén.

Bước 2: Đậu phụng cho vào chảo rang với lửa hơi thấp, cứ nhẹ nhàng đảo cho đậu vàng đều giòn thơm thì cho dầu vào đảo đều , rang thêm 3-4 phút thì cho hết chén muối ớt -tỏi vào xóc đều là tắt bếp.

Chờ đậu phụng xóc muối ót tỏi nguội hoàn toàn thì hãy cho vào hũ đậy nắp kín, bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần.

Trong những ngày chán cơm, chỉ cần 1 ít đậu phộng xóc tỏi ớt, đĩa rau muống luộc cùng canh chua là đủ để bạn hứng thú hơn rồi!

Nguồn: Lam Anh Dao