News Feed

Cách làm thịt viên mới, đơn giản mà ngon khó cưỡng

Trứng cút giàu dinh dưỡng bên trong, thịt mềm ngọt bọc bên ngoài sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn tuyệt vời.

Với 1 chút biến tấu rất đơn giản, chị em hãy thay đổi bữa cơm gia đình với món thịt viên bọc trứng sốt cà chua nhé. Món này nguồn nguyên liệu rất là đơn giản, cách chế biến cũng không khó mà bữa cơm lại trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

20 quả trứng cút

300g thịt ba chỉ

Gia vị: Muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, tinh bột.

Sơ chế nguyên liệu

Trứng luộc khoảng 7-8 phút sau đó vớt ra xả với nước lạnh, bóc vỏ.

Thịt rửa sạch băm nhỏ, thêm muối, hạt tiêu, tinh bột, trộn đều rồi cho vào máy xay nhỏ.

Cho thịt ra bát, thêm chút rượu nấu ăn vào trộn chung. Lấy một ít thịt đã trộn ấn dẹt rồi cho trứng cút vào giữa. Bọc kín lại sau đó xếp thịt bọc trứng cút ra đĩa. Đặt đĩa thịt bọc trứng cút vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút là chín.

Thịt bọc trứng cút sau khi hấp sẽ tiết ra nước, đổ phần nước thịt vào chảo, thêm chút nước lọc và nước tương vào đun sôi sau đó đổ chút bột năng đã hòa nước vào đun chung cho sốt hơi sánh lại là được.

Đổ nước sốt lên đĩa thịt bọc trứng hấp, rắc hành lá thái nhỏ lên là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!